Çatal Aşı

(Mercimek ve yarmalı çorba yanında çökelikli dürüm)

Tarhana Çorbası

Mantı

Kıyma,maydonoz

Hingal

Kıyma,baharat,soğan,maydanoz

Keşkek

Yarma,kuzu eti

Mimbar (Bumbar Dolması)

Bulgur,domates,biber,isteğe bağlı haşlanmış veya kızartılmış

Etli Yaprak Sarma

Kıyma,yarma,soğan,maydonoz,dereotu

Etli Lahana Sarma

Kıyma,yarma,soğan,maydanoz,dereotu,baharat

Kuru Patlıcan Biber Dolma

Kıyma,pirinç,bulgur,soğan,baharat

ET YEMEKLERİ

Piliç şiş

Pilav,közlenmiş biber,domates ile

Izgara Köfte

Pilav,közlenmiş biber,domates ile

Prenses Tavuk

Çeşitli baharatlarla lezzetlendirilmiş tavuk sote

Üzeri domates sos ve patates kızartması ise

Soya Soslu Piliç Kavurma

Soya soslu tavuk sote pilav ile

Kiremitte Alabalık

Alabalık Izgara

Yufkalı Köfte

Yufkaya sarılmış köfte pilav közlenmiş biber,domates ile

Adana Kebap

Acılı bıçak kıyması,pilav ile

Çökertme Kebabı

Kibrit patates üzerine isteğe bağlı köfte veya piliçli

Üzerine sote domates,biber,naneli sos ve yoğurt ile

Kiremitte Et Sote

Beyti Kebap

Bıçak kıyması lavaş ekmeğine sarılarak yoğurt ile

Tas Kebap

Tandır Kebap

Pilav ile

Katipler Konağı Izgara

Patlican şiş,köfte,pirzola,piliç,kanat,pilav,

Közlenmiş biber,domates ile

SALATALAR

Çoban Salata

Mevsim Salatası

Piyaz

Fasulye,limon suyu,soğan maydonoz

Turşu

Yoğurt

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

ERİŞTELİ PİRİNÇ PİLAVI

SU BÖREĞİ

TATLILAR

Aşure

Gül Burma

Sıkma Baklava

Kaymaklı Damla Kadayıf

Baklava yufkasına sarılmış tel kadayıf,ceviz